![](https://www.karscengizbey.com/image/cache/catalog/urunler/atabey-tekerlek-eski-kasar-peyniri-kars-ardahan-eski-kasar-1000x1000-550x550.png)
![](https://www.karscengizbey.com/image/cache/catalog/urunler/atabey%20teker%20eski%20kaşar%202%20kg-550x550.png)
![](https://www.karscengizbey.com/image/cache/catalog/urunler/atabey-tekerlek-eski-kasar-peyniri-kars-ardahan-eski-kasar-1000x1000-80x80.png)
![](https://www.karscengizbey.com/image/cache/catalog/urunler/atabey%20teker%20eski%20kaşar%202%20kg-80x80.png)
- Stok Durumu: 2-3 gün içinde
- Ürün Kodu:: CBTK055
- Ağırlık: 2.00kg
- Boyutları (U x G x Y): 0.00cm x 0.00cm x 0.00cm
Kars Teker Eski Kaşar Peyniri 2 Kg.
Tamamen geleneksel yöntemlere bağlı kalınarak doğal metotlar ile üretilmiştir. İrtifası yüksek olan Kars ve Ardahan meralarında otlamakta olan ineklerin sütünden üretilmiştir. Eski kaşar; peynir tabağında, kahvaltı, atıştırmalık ve mutfakta geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Kars Eski Kaşar Peyniri Duygusal Analizi
Kırılgan, butirik lezzetin ardından damakta hafif acılık hissini davet eden Geleneksel Eski Kars Kaşar Peyniri tutkunları için.
Eski kaşarda proteoliz, glikoliz ve lipolizin etkisiyle kendine has yoğun bir aroma oluşur. Lezzeti hafif tuzludur ve ağızda kolayca dağılmaktadır. Kıvam olarak, ihtiva ettiği su oranı az olduğundan sertçe tanımlanır. Strüktür olarak kesit yüzeyinin düz ve pürüzsüz olması gerekir.
Atabey Teker Eski Kaşar Peyniri Üretimi
Kars Kaşar Peyniri, ot zenginliği bol miktarda bulunan Ardahan ve Kars illerine ait meralar da otlayan büyükbaş hayvanların sütünden üretilmektedir. Kars Kaşar Peynirindeki tat ve lezzet oluşumu, aralarında (80) kadar endemik, 20 civarında ise nadir taksonun bulunduğu toplam 1600 civarındaki çiçekli bitkinin yaşadığı meradan otlayan hayvan sütünden elde edilmektedir.
Kars ve Ardahan bölgesinde bulunan meralar yaklaşık 2000 ile 2500 rakım arasında bulunmaktadır. yüksekliğe bağlı olarak bu bölgede hava geç ısınmaktadır.
Bölgedeki doğal klimatik iklim sebebiyle alpin çayırları oluşmakta, bitki örtüsünün meralarda gür ve uzun ömürlü olmasına ve daha geç kurumasına neden olmaktadır. Bu durum iklimsel olarak bölgeyi etrafındaki diğer illerden ayırmaktadır.
Olgun peynir sınıfında yer alan Kars Kaşarı bir dağ kaşarı olup, üretim süreci zaman içerisinde değişime uğramamıştır.
Dilim Kaşar Peyniri, Eski Kaşar Peyniri ve Kars Eski Kaşar Peyniri online en güvenilir ödeme yöntemleri ile satın almak için doğru adrestesiniz. kaliteli ve uygun fiyatlarımızla garantili kaşar peyniri satın almak için beğendiğiniz kaşar peynirleri sepetinize ekleyiniz. Henüz peynirimizi tatmadıysanız hızlı satın alınız. Kars Kaşarı kahvaltınız da aradığınız damak tatları arasında yer alacaktır.
Online Peynir Satışı
Bu ürün Türkiye'nin her yerine kargo ile gönderim yapılmaktadır. Gönderilen ürün özelliklerine göre muhafaza ve kutulama işlemi yapılmaktadır. Siparişlerinizi saat 16.30'a kadar aynı gün kargoya yetiştirebiliyoruz. (Ön siparişli ürünler hariç)
Kars Kaşar Peyniri kategorisinde yer almakta olan Eski Dilim Kaşar Peynirini en uygun fiyat garantisi ile Atabeysut.com adresinde bulabilirsiniz.